La Espirulina – (Spirulina)

2011
02.18

Las algas me aparecen unos alimentos muy a tener en cuenta, en mi dieta las tengo muy presentes. Aunque ya he dedicado anteriormente un post sobre alguna en concreto, me ha parecido importante resaltar la Espirulina por sus cualidades anti-estrés, energéticas, etc.

pesoideal.com

La espirulina contiene de una 60 a un 70% de proteínas de alta calidad, por lo que es considerada la fuente de proteínas vegetales más importante (hasta el momento). La calidad de dichas proteínas está determinada por la composición de los aminoácidos, conteniendo concretamente ocho aminoácidos esenciales y nueve aminoácidos.

Las vitaminas son esenciales para el crecimiento, la vitalidad y la salud. Regulan las funciones corporales y aumentan la resistencia del cuerpo a las enfermedades y estrés diario, por lo que sería un suplemento alimenticio esencial para equilibrar esas carencias. Concretamente, contiene también todas las vitaminas del complejo B (las conocidas anti-estrés, por su efecto positivo en el sistema nervioso). Además, contiene betacaroteno, una sustancia que se convierte en vitamina A en el organismo humano, aumentando por lo tanto, la capacidad de resistencia del cuerpo al mismo tiempo que ayuda a manterner la piel, el cabello, las uñas y los ojos en condiciones óptimas. Siendo también excepcionalmente rica en vitamina E, la cual ayuda a mejorar el rendimiento mental y físico de la persona, al mismo tiempo que aumenta su energía y vitalidad.

Espirulina con pollo y brócoli (Blog: L¨ull del Mon)

Contiene todos los minerales necesarios para nuestra salud: el hierro, magnesio, manganeso, potasio, zinc, selenio…, teniendo concentraciones muy bajas en sodio. A diferencia de otras algas del mar, no contiene yodo.

Acorde con el blog que menciono en líneas anteriores, se barajan las siguientes cifras:

-contiene 400% más calcio que la soja.
-800% más calcio que la leche fresca.

-34 veces más hierro que la espinaca.

-3 veces más proteína que el hígado

-20 veces más betacaroteno (provitamina A) que la zanahoria.

-Más vitamina B12 que el huevo y que cualquier otro alimento.

vitonica.com

Otros elementos:

-Clorofila: del todo beneficiosa para la formación de glóbulos rojos, estando perfectamente combinada con el hierro, el ácido fólico y la vitamina B12. Además, la clorofila es también notablemente beneficiosa para el cuerpo humano en otros muchos aspectos: purifica la sangre, elimina las toxinas y estimula la función de todos los tejidos y órganos del cuerpo, especialmente del hígado, desempeñando un papel importante en el proceso de eliminación de toxinas del cuerpo.

-Ficociamina: un pigmento colorante azul que al igual que la clorofila, almacena abundante luz solar. La ficociamina fomenta la función desintoxicante del hígado y los riñones, protegiendo las células contra los radicales libres, estimulando la hematogénesis, fortificando el sistema inmunológico.

-Ácido gamalinoléico: esta sustancia similar a las hormonas, realizar muchos procesos vitales para el cuerpo humano (como la regulación de la presión arterial). El ácido gamalinolénico ha demostrado ser igualmente eficaz contra el síndrome premenstrual, al mismo tiempo que previene la acumulaciñon de colesterol en los vasos sanguíneos.

Comprimidos naturales de espirulina

Principales Propiedades:

El Dr. Robert Mc Caleb, presidente de la Herb Research Foundation, afirma que “El alga espirulina muestra resultados positivos en estudios preclínicos y clínicos con respecto a una diversidad de efectos terapéuticos. Los poderes curativos investigados hasta la fecha (1995) incluyen los siguientes:
  • Hiperlipidemia: la espirulina reduce el colesterol total, mejora la proporción de HDL y LDL, impide la elevación de los niveles de triglicéridos en la sangre y el hígado, y reduce el Índice
  • Aterogénico, una medida directa del riesgo de enfermedades cardiovasculares en seres humanos. Elimina la acumulación de grasa en el hígado, y estimula la recuperación desde este estado.
  • Efectos inmunológicos: elimina la hipersensibilidad retardada, mejora general de la respuesta inmunológica, y refuerzo de la respuesta inmune primaria contra diversos antígenos.
  • Toxicidad renal: la fitocianina, compuesto colorante de la espirulina, ejerce un efecto protector contra el fallo renal y el ocasionado por mercurio y fármacos tóxicos para el riñón.
  • Obesidad: la espirulina puede reducir significativamente el peso corporal de los pacientes obesos.
->El consumo de espirulina multiplica la población de lactobacilo, un microorganismo intestinal que mejora la digestión, la absorción de nutrientes, protege de infecciones y estimula el sistema inmune.
-> Aseguran que una cucharada al día basta para resolver la anemia ferropénica, la deficiencia mineral más común del mundo.
-> Se trata de un gran Bronceador Natural:su gran contenido de antioxidantes (ficocianina, beta caroteno, y clorofila ) protege contra los efectos de los radicales libres, además entrega pigmentos que la piel utiliza para protegerse del Sol, ayudando al bronceado.
->A través de la alimentación, absorbemos las partículas luminosas (biofotones), que se transmiten a las células. Los biofotones poseen una gran fuerza de organización y regulación que proporciona al organismo mayor movimiento y orden. Ello se expresa mediante una sensación de vitalidad y bienestar.
La Sinergia entre todos los nutrientes es más potente que la acción de cada uno de ellos por separado.
Y tras este post taaaaan largo, ¿qué os parece?
Fuentes: Marcus Roher Spirulina y L´ull del Món
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English:
Algae are some foods I have in mind too, I have them in my diet very present. Although I have previously spent a post about some particular, it seemed important to emphasize qualities of Spirulina for its anti-stress, energy, etc..

Spirulina contains a 60 to 70% of high-quality protein, so it is considered the source of vegetable protein most important (so far). The quality of such proteins is determined by the amino acid composition, containing essential amino acids namely eight and nine amino acids.

Vitamins are essential for growth, vitality and health. Regulate body functions and increase the body’s resistance to disease and stress of everyday life, it would be an essential dietary supplement to balance those gaps. Specifically, it also contains all the B vitamins (the known anti-stress, positive effect on the nervous system). It also contains beta carotene, a substance that is converted to vitamin A in the human body, thereby increasing the resilience of the body while helping manterner skin, hair, nails and eyes in optimum condition . Being also exceptionally rich in vitamin E, which helps improve mental and physical performance of the person, while increasing your energy and vitality.

It contains all the minerals necessary for our health: iron, magnesium, manganese, potassium, zinc, selenium … having very low sodium concentrations. Unlike other sea algae contains no iodine.

According to the blog I mentioned in previous lines, it shuffled the following figures:
-Contains 400% more calcium than soya.
-800% More calcium than fresh milk.
-34 Times more iron than spinach.
-3 Times more protein than the liver
-20 Times more beta carotene (provitamin A) than carrots.

More vitamin B12-the egg and any other food.

Other elements:

-Chlorophyll: quite beneficial to the formation of red blood cells, being perfectly combined with iron, folic acid and vitamin B12. In addition, chlorophyll is also remarkably beneficial for the human body in many other respects: it purifies the blood, eliminates toxins and stimulates the function of all tissues and organs, especially the liver, play an important role in the removal process of toxins from the body.

-Ficociamina: a blue color pigment like chlorophyll, sunlight abundant stores. Ficociamina promotes the detoxifying function of liver and kidneys, protecting cells against free radicals, stimulating hema, fortifying the immune system.

-Gamma linolenic acid: This substance similar to hormones, many processes vital to the human body (such as regulating blood pressure). Linolenic acid, has proved to be equally effective against premenstrual syndrome, while acumulaciñon prevents cholesterol in blood vessels.

Main Features:
Dr. Robert Mc Caleb, president of the Herb Research Foundation, says that “Spirulina shows positive results in preclinical and clinical studies with respect to a variety of therapeutic effects. The healing powers investigated to date (1995) include the following :

Hyperlipidemia: spirulina lowers total cholesterol, improves HDL and LDL ratio, prevents the elevation of triglyceride levels in the blood and liver, and reduces the index
Atherogenic, a direct measure of the risk of cardiovascular disease in humans. Eliminates the accumulation of fat in the liver, and stimulates recovery from this state.
Immunological Effects: Removes the delayed hypersensitivity, general improvement of the immune response, and reinforcement of the primary immune response against various antigens.
Renal toxicity: the fitocianina, dye compound of Spirulina, exerts a protective effect against renal failure caused by mercury and toxic drugs and the kidney.
Obesity: spirulina can significantly reduce body weight in obese patients.

-> Use of Spirulina multiplies the population of lactobacilli, a microorganism that improves intestinal digestion, nutrient absorption, protects against infections and stimulates the immune system.
-> They say a tablespoon a day is enough to solve iron deficiency anemia, the most common mineral deficiency in the world.
-> This is a great Natural Bronzer: its high content of antioxidants (phycocyanin, beta carotene, and chlorophyll) protects against the effects of free radicals, plus delivery pigments used to protect skin from the sun and tanning.
-> Through food, we absorb the light particles (biophoton), which are transmitted to the cells. The biophoton have a large force of organization and regulation that gives the body greater movement and order. This is expressed by a sense of vitality and wellness.
Synergy between the nutrients is stronger than the action of each one of them separately.


And after this post sooooo long, what do you think?

Sources: Marcus Roher Spirulina and L’ull of Món
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